Weingut
Schmiede edler Weine
Im Wein vereint
Die Lage unserer Weingärten
Mitten zwischen den sonnigen Hügeln der Südsteiermark, bewacht vom melodischen Geklapper des Klapotetz liegt das Weingut von Rudolf und Michaela Schlögl. Mit Leidenschaft bewirtschaften Michaela und Rudolf Schlögl ihre Weingärten im nahe gelegenen Berghausen.
In diesen von der Natur aus idealen Bedingungen wurzeln unsere Rebstöcke besonders tief. Deshalb werden unserer Weine im Aromenspektrum herrlich vom Terroir geprägt. Das Klima mit seinen relativ hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und die vielen Sonnenstunden im Herbst sorgen für ideale Wachstumsperioden. So kultivieren wir auf einer Fläche von neun Hektar klassische Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Morillon, Weißburgunder, Gelber Muskateller, Welschriesling, Scheurebe und Zweigelt.
Die richtige Mischung
Natur und Technik
Ein ideales Klima, fruchtbare, nährstoffreiche Böden, die liebevolle Pflege in den Weingärten, eine ausgezeichnete Kellertechnik und jede Menge Erfahrung - das sind die Zutaten für herausragende Weine.
Unsere Weingärten im nahegelegenen Berghausen verfügen über Rieden in perfekter Ausrichtung. In unserem Stammhaus in St. Nikolai ob Draßling sind Presshaus, der großzügige Weinkeller und unsere neue Vinothek untergebracht.
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Veredelung mit Leidenschaft
Unser Weinkeller
Wir keltern vorwiegend Welschriesling, Scheurebe, Muskateller, Weißburgunder, Morillon, Traminer und Zweigelt. Diese werden als klassik, selektion, reserve oder barrique ausgebaut. Die Trauben werden handverlesen und am Gut schonend gepresst. Was die Natur im Weingarten begonnen hat, vollendet Kellermeister Rudolf Schlögl mit viel Leidenschaft, Fingerspitzengefühl und zukunftsweisender Kellertechnik. Er formt die vielfältigen Aromen der einzelnen Rebsorten mit einzigartigem Know-How und jeder Menge Erfahrung zu sortenreinen Weinen. Während ihrer Reifung in Edelstahltanks, Holzfässern und französischen Barriques gelangen die edlen Tropfen schließlich zu Ihrer vollen Größe.
