Winemakersdinner 2025 //AUSVERKAUFT//
Eventdatum: 24.05.2025
Winemakersdinner am Weingut Schlögl
AUSVERKAUFT!
Seit über 25 Jahren verbindet die Familien Schlögl und Pirstinger die Leidenschaft für exzellente Qualität und kulinarischen Genuss. Diese gemeinsame Leidenschaft gipfelt nun schon zum dritten Mal in einem ganz besonderen Event: Gastgeber Rudi Schlögl und seine bezaubernde Frau Michaela, zusammen mit Jungwinzer Mathis Schlögl und Philipp Pirstinger von MEHR ALS NUR KOCHEN, laden Sie herzlich zu einem exklusiven 8-Gang-Galadinner im stilvollen Verkostungsraum des Weinguts Schlögl in Mirnsdorf ein. Freuen Sie sich auf ein außergewöhnliches Food & Wine Pairing: Internationale Küche mit besten regionalen Zutaten, Gerichte frisch vom OFYR als Highlight, und Flying Fingerfood zum Auftakt. Abgerundet wird das Erlebnis mit den erlesensten Tropfen aus dem Weinkeller des Weinguts Schlögl. Erleben Sie einen unvergesslichen Abend in einer Atmosphäre, die Genuss und Eleganz vereint. Wir freuen uns darauf, Sie im zauberhaften Ambiente des Weinguts Schlögl willkommen zu heißen!Termin: 24. Mai 2025
Teilnehmerzahl: Maximal 30 Personen, Beginn: 17:00Uhr
Kostenpunkt: € 130,- p.P. für Menü inkl. Weinbegleitung
Reservierung: Michaela Schlögl, Tel: 0664 510 1995
DAS MENÜ
DAS MENÜ
OFYR-Happen nehme ich mir selbst
Garnelen & Tortillachips | Bratwurst Pimientos de Padron
Muskateller klassik Südsteiermark DAC 2024 aus der Salmanazarflasche
Steirische Brotzeit
Salzbutter | Vulcanoschinken | Kürbiskerne
Heimischer Fisch auf Weltreise
Saiblings-Ceviche | Peppers | Verjus | Tapioka | Kernölrouille
Sauvignon blanc selektion Ehrenhausen 2024 Südsteiermark DAC
Spargelstechen
Spargelcremesuppe | Gebackenes Wachtelei | Spargelspitzen
Es Hendl im Nest
Hühnergalantine | Sauce Veloute |Tagliolini | Wilder Karfiol
Weissburgunder selektion Ehrenhausen 2024 Südsteiermark DAC
Eiskalt zum Platz machen
Traubensaftgranitee | Sauerklee
Kalb für´s sott werden
geschmortes Vogerl und rosa Rücken | Zweigeltglace | Petersilienwurzel | Kräuterbrioche
Zweigelt 2012 Privatreserve // Morillon Privatreserve 2017
Schofkas mild und kräftig
Frischkäsepraline und Camembert | schwarze Nuss | Salzkaramell
Muskateller Privatreserve 2012
Siass und Sauer
warmes Schokoküchlein | Erdbeeren | Sauerrahmeis
Zweigelt rosé 2024
